Archivo para Diciembre 2008
Pato amigo
Posteado por: Nena en: 27 Diciembre 2008
- En: aves
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INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS
½ Pato cortado a octavos
1 zanahoria
1 palo de canela
1 hoja de laurel
Picada (12 piñones, 5 avellanas, 5 almendras, 1 galleta maria) todo picado en un mortero.
Caldo (3 cucharones)
2 ajos sin pelar
Vinagre (Chorrito)
Zumo de 1 naranja
Sal y pimienta
Ciruelas
Piñones
Aceite
Nunca me había atrevido a cocinar pato, recordaba que mi madre lo cocinaba de manera [...]
El panecillo, ahora sí que estoy satisfecha
Posteado por: Nena en: 18 Diciembre 2008
- En: panes
- 3 Comentarios
INGREDIENTES
500 gr. de harina
250 ml. de agua tibia
25 gr. de levadura fresca (la venden en Mercadona)
1 cucharadita de azúcar
10 gr. de sal
PREPARACIÓN
Colocar en un recipiente la levadura, dos cucharadas de agua, una cucharada de harina,y el azúcar, removerlo bien hasta que todo se haya disuelto, se tapa con film y se deja unos 15 minutos [...]
Mermelada de naranjas amargas
Posteado por: Nena en: 15 Diciembre 2008
INGREDIENTES
1 kilo de naranjas, para esta mermelada en concreto 3 naranjas y un pomelo (aranja) las cuatro piezas pesan aproximadamente 1 kilo.
1 kilo y ¼ de azúcar
½ litro de agua
Primer paso: Si hierven las naranjas y el pomelo enteros, durante 30 o 40 minutos, hasta que estén tiernas al tacto.
Una vez frias se cortan [...]
Feliz Navidad
Posteado por: Nena en: 8 Diciembre 2008
A todos… desde El Abanico de Nena, les deseo que pasen unas Felices Fiestas y un próspero Año Nuevo 2009.
Magnífica ocasión para darles un abrazo virtual a todas las personas que están solas, y por supuesto a todos mis amigos.
Otro año más, nos dará seguro… más amor, más paz, más felicidad.
Riendo, hablando, amándose…
Besitos a todos
Nena
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